Долгопрудный, Долгопрудненские посиделки, Русский шансон

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Мясные полуфабрикаты

Сообщений 1 страница 4 из 4

1

Подскажите способ сохранения мясных полуфабрикатов и уменьшения их объема и качественных показателей после разморозки.

0

2

Ну если это возможно, то хранить их охлажденными - как поступают с мясом птицы. Соответственно исчезнут проблемы связанные с разморозкой продукта.

0

3

С мясными полуфабрикатами так не получится - это все таки уже продукт полученный при переработке цельного мяса - заморозка позволяет сохранить товарный вид при транспортировке.

0

4

Ну так все же уже придумали до вас, зачем изобретать велосипед? Просто выберете необходимую вам функциональную пищевую добавку из представленных http://wurstm.com/dlya-polufabrikatov/ и пользуйтесь - это самый простой и безопасный способ сохранить внешний вид и продлить срок хранения мясных полуфабрикатов.

0